为进一步提升校园食品安全与卫生健康管理水平，保障广大师生身体健康安全，切实做好学校秋季学期校园食品安全管理工作，9月7日下午，在第三会议室召开食堂管理专题会议。皖西经济技术学校党委书记、校长王秀江 ，副校长贾仁宝，总务处主任朱国伟和食堂管理主要负责人参加会议，会议由贾仁宝主持。
       王秀江要求食堂负责人在管理方面，一要端正服务态度，提高服务质量；二要确保食材的新鲜度，提高菜品的质量；三要实行明码标价，规范食品经营。他要求总务处要加强食堂管理，充分发挥膳食委员会作用，积极引导学生自觉排队、光盘行动、节约粮食、尊重服务，共同努力营造良好的就餐环境。他强调要牢固树立食品安全意识，筑牢食品安全防线，确保校园食品安全。
      贾仁宝要求食堂负责人要高度重视食品安全，认真落实贯彻省市相关政策管理规定。并在食品安全方面要规范食堂管理，实行索证索票、食品留样、明厨亮灶、成本核算等。加强从业人员管理，严把采购存储环节、消毒环节、加工环节、留样环节、食品明码标价等。
     会上，朱国伟通报了开学以来学生在食堂就餐所反映的问题和师生在食堂就餐问卷调查结果。（王莹莹）